MEDIUM YAKINIKU 16 INCH KAMADO GRILL

Het rooster van 41 cm biedt genoeg grill ruimte voor 5 personen.

YAKINIKU MEDIUM Kamado Grill incl. onderstel en zijtafels

Alle Kamado's van YAKINIKU® hebben een luxe zwarte uitvoering en zijn vervaardigd met de beste materialen. Door een combinatie van extra dik keramiek en cordieriet kan jouw Kamado alle weersomstandigheden aan. Het gebruik van type 304 roestvrij staal zorgt voor de verdere hittebestendige afwerking. Kortom, met een Kamado van YAKINIKU® haal je niet alleen een hoogwaardig product in huis, maar voorzie je jouw tuin of (buiten)keuken ook van een luxe uitstraling. De MEDIUM Kamado is gemakkelijk uit te breiden met een extra verhoogd rooster, wat zorgt voor een extra grill oppervlakte van 70%. In combinatie met de multilevel lift en een hitteschild kun je gemakkelijk ingrediënten warmhouden of laten doorgaren om de perfecte garing te realiseren. Om de ultieme smaaksensatie te creëeren werk je gerechten af door het gebruik van de woodchipper. Hiermee voeg je rookhout toe zonder dat je het deksel van je Kamado hoeft te openen en hierdoor verlies je dus geen warmte. De toegang van de woodchipper is dubbel geïsoleerd, zodat je de Kamado kunt bedienen zonder daarbij je vingers te verbranden.

De MEDIUM wordt standaard meegeleverd met een extra sterk RVS rooster. De toegevoegde waarde van een kamado komt bij het regelen van de temperatuur goed naar boven. De kamado is voorzien van twee luchttoevoeren, zowel boven als onder. Bij het aansteken van je kamado zet je zowel de onderste luchtschacht en de bovenste margrietschijf helemaal open. De temperatuur zal geleidelijk aan toenemen zodat de koepel van de kamado goed kan opwarmen. Hierna kan zelf bepaald worden welke temperatuur gehanteerd moet worden. Door de maateenheden stel je dus elke keer weer dezelfde temperatuur in.

De kamado’s van YAKINIKU kunnen geheel ingericht worden naar eigen wensen & behoeften. Een kracht van de kamado is het grillen op direct of indirect vuur. Dit kan makkelijk gerealiseerd worden met het gebruik van de heat deflector in combinatie met de lift. Het is aan te raden om de kamado eerst op temperatuur te laten komen voordat de accessoires worden toegevoegd. Bij het toevoegen van bijvoorbeeld de heat deflector kan een langzame garing gerealiseerd worden omdat het eten niet direct met het vuur in aanraking komt. Je kan het vlees dus eerst dichtschroeien op open vuur en daarna laten doorgaren. Je zorgt hiermee dat het vlees heel erg mals is en alle sappen in tact blijven.

Het grillrooster kan ook makkelijk vervangen worden door bijvoorbeeld het gietijzeren rooster of de Teppanyaki plaat. Met het eerstgenoemde rooster kunnen mooie grillstrepen op het vlees gemaakt worden. Deze strepen zijn eigenlijk de handtekening van de grillmaster en je wil natuurlijk wel dat mensen jouw stukje vlees niet makkelijk vergeten. De strepen zorgen niet alleen voor een mooie afwerking maar houden ook de sappen in het vlees zodat je rib-eye heerlijk mals is. Daarnaast is er de keuze om gebruik te maken van de Teppanyaki plaat. Dit is een metalen plaat die zorgt voor veel overzicht. Je kan eenvoudig meerdere soorten eten op dezelfde plek bereiden en na gebruik hoef je maar één component af te wassen, dit zorgt natuurlijk voor veel gemak. Daarnaast wordt deze plaat in de Japanse keuken veel gebruikt dus je haalt als het ware een stukje Japanse kooktechniek in huis.