Sauce piquante Onima Il Mig. À base de Kombucha

Onima Il Mig, niveau d'épice 5

Sauce Piquante Ibérique Onima

Onima, une entreprise espagnole de sauces piquantes fermentées qui utilise des ingrédients provenant de la côte ibérique, et vous pouvez désormais acheter un trio de ses sauces piquantes allant de douces à très piquantes.

IL MIG C'EST UN ENFANT DU MILIEU. IL EST DÉCHIRÉ DANS DEUX DIRECTIONS MAIS PEUT TROUVER SON IDENTITÉ. L'HUILE ET LE VINAIGRE NE PEUVENT PAS ÊTRE ASSOCIÉS JUSQU'À CE QU'ILS LE FONT.

LE HABANERO ROUGE ET LE LONG CAYENNE ESPAGNOL SONT FERMENTÉS POUR DÉVELOPPER UNE AGRÉABLE TENEUR EN ACIDE LACTIQUE. ENSEMBLE, ILS FORMENT UN COMPLEXE À CHALEUR MOYENNE POUR VOUS RAPPELER QUE CE N'EST PAS SEULEMENT UNE ÉPICE SOYEUSE À DÉPOSER SUR VOS OEUFS,

MAIS C'EST TOUJOURS UNE SAUCE PIQUANTE AUSSI. L'AIL ET LES ÉCHALOTES SONT LENTEMENT CARAMÉLISÉS AVEC UNE QUANTITÉ SUBSTANTIELLE DE KOJI D'ORGE JUSQU'À CE QUE TOUT SE RENCONTRE POUR LIER LE VINAIGRE DE XÉRÈS ET L'HUILE D'OLIVE. CHALEUR : HABANERO + CAYENNE PROFIL : SOIE, ALLIUM, LÉGER et AU BOUT DU TUNNEL, ACIDE : VINAIGRE DE XÉRÈS NIVEAU 5

INGRÉDIENTS : HABANERO ROUGE, VINAIGRE DE XÉRÈS, POIVRE DE CAYENNE, ÉCHALOTE, KOJI D'ORGE, AIL, HUILE D'OLIVE, SEL, HERBES 100ML